13 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕
9 、西经下入扯好的典面面条 。揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子，泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
16、转陕
6 、西经陈醋调配好，典面水161g 、食油
4 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、转陕
14 、西经
材料 ：面粉300g 、
辣椒粉备好 。3 、
10、葱 、蒜末2汤匙、用擀面杖在中间横压一下 。7分钟） 。
8 、
11 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7、醒好的面团搓成长条状。姜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
12 、大约一个30克。
5 、盖上保鲜膜饧1个小时。姜分别切末 ，
15 、切好的剂子搓成圆筒状，生抽 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上 。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。这样就会越扯越长 。加入面粉，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜末1汤匙 、揉成光滑面团 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盘子底层刷上一层油 。蒜 、饧好面团擀成长条状 ，锅下水烧开，葱末2汤匙 、
2 、葱 、拌匀即可 。