5 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸
6 、汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
7 、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内，过滤掉汤里的辣诱料渣不用。浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片 ，入口渣太多 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、蒜末 、料酒1/2匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。剪去根部 ，也很好吃 。生姜3片、准备材料 ，但不影响味道 。鱼露大火煮开 。白胡椒粉1/4匙 、金针菇洗净，
5 、和金针菇一起放入碗内即可 。肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻 。野山椒末放入锅内炒香 。料酒、高汤一碗
做法 ：
1 、加入高汤或清水 ，
3 、
陈醋1/2匙 、野山椒末20克 、盐1/2匙 、姜末 、4 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
2 、将金针菇铺在碗里备用 。将切碎的葱末 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜5瓣、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
主料：肥牛片300克 、千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1、
9 、
2 、
8 、青红尖椒各2个 、
4 、锅里烧热油 ，是保证口感的关键 。